非常食勉強会
平成30年11月21日、NST委員会主催で非常食勉強会・試食会を開催しました。非常食の試食の前に「災害用備蓄食について」の説明があり、近年全国で起こった災害時に非常食がどれだけ重宝されたのか、また各病院で非常食提供時にどのようなことに困ったかなど分かりやすく教えて頂きました。試食会ではメーカー3社の協力のもと、多くの非常食を準備して頂き、「水でもお湯でも作ることのできるアルファ米」や「長期保存が可能なパンやおかず」などを試食しました。資源の少ない災害時でも、簡単に美味しく食べられるものばかりで、「美味しくない非常食」のイメージがガラリと変わりました。いつ起こるか分からない災害に対して、しっかりとした“備え”が必要であると改めて感じることのできる会でした。